Sobre la humillación y el positivismo de quienes somos

Hace unos meses, el 3 de marzo para ser exactos, escribí un post un poco con el hígado, del que no me arrepiento en lo más mínimo porque expuse mi punto de una manera de la que la verdad estoy bastante orgullosa. Ese post se llamaba “Todos Están Gordos Porque Padecen de Tiroides“. Lo escribí porque me topé con alguien mi timeline de Twitter burlándose de un tipo de personas de a gratis, porque ese nisiquiera el tema en cuestión y puta la verdad exploté, y si es cierto que exploté porque yo soy parte de ese tipo de personas de las que él hacía burla.

En los útimos meses he visto varias campañas en pro de lo que en inglés llaman “Body Positivism“, lo que se traduce exactamente a “Positivismo del Cuerpo“, el cual originalmente me parecía excelente porque enviaba un mensaje de auto estima y auto confianza súper fuerte para las personas. Me parecía que podría ser una herramienta utilísima por ejemplo para los adolescentes, que siempre se sienten tan mal consigo mismos: el mensaje era aceptarse tal y como uno es y amarse.

Lamentablemente ahora se ha convertido en un estandarte para dejar de cuidarse y excusarse por estar gordo por descuidado. Sí eso fue lo que dije: estar gordo por descuidado, y no solo solo gordo, estar enfermo y verse mal por descuidado, en lugar de usar el mensaje de positivismo del cuerpo para ser la mejor versión de uno mismo que uno puede ser.

Anoche le expresé a alguien que seguía en Twitter que uno de sus tuits y su biografía me habían decepcionado. Admito que soy un poco snob con respecto a las personas que sigo en Twitter, a la mayoría para empezar nisiquiera las conozco, y las sigo a todas por que me parecen entretenidas, o porque las considero inteligentes o porque comparten y dicen cosas que me resultan interesantes. Esta persona la comencé a seguir porque me parecía que su humor era inteligente, pero en su tuit que me molestó y en su biografía se burlaba de…adivinaron, de los gordos. Lo cual sigue pareciendome gratuito y ofensivo. Considero que burlarse de una persona por como se ve, o por lo que es es bajo, sucio y denota ignorancia por deporte y no me parece que personas inteligentes y/o estudiadas necesiten recurrrir a ese tipo de humor. De hecho nadie debería hacerlo.

La razón por la que hago mención de estas dos cosas: el positivismo del cuerpo y el tuit del muchacho es la siguiente: todas las personas que pertenecemos a un tipo de persona (valga la redundancia) del cual la gente tiende a hacer mofa, a ofender o a usar de final de sus chistes, debemos empoderarnos y luchar para que esto no se de, pero la manera de hacerlo no es excusándonos por ser quienes somos, sino des-estigmatizando lo que somos, por ejemplo, los gordos no somos el final del chiste, pero tampoco ser gordo es sinónimo de salud, en la mayoría de los casos es parte de un mal mayor.

Les voy a dar un ejemplo: Tess Holliday es una modelo talla grande mega famosa. Es muy bonita y súper activa con este asunto del Positivismo del Cuerpo. Tess ha tenido sobrepeso toda su vida. Hace ejercicio, come saludable y aún así es talla 22. Esta es Tess:

tess holliday

Como les decía, Tess es activista del Positivismo del Cuerpo y para esto creo una campaña chivísima que se llama #EFFYOURBEAUTYSTANDARDS (me c@gx en sus estándares de belleza). La campaña originalmente me pareció hermosa, súper empoderadora y bien hecha, pero con el tiempo, si ven el enlace que lleva el hashtag, notarán que en realidad se ha vuelto en una excusa para descuidarse hasta cierto punto. Ahí justo recae el problema, o mejor dicho los problemas:

1. El positivismo del cuerpo no se limita al peso.

2. El positivismo del cuerpo no es un reemplazo de la auto estima o la auto confianza.

Amarse uno tal cual es es definitivamente imperativo para logra cualquier cosa en la vida, no importa qué. Debemos amarnos para lograr las cosas que soñamos y nos proponemos, debemos tener confianza en nosotros mismos para poder trabajar duro y llegar a ser las personas que queremos llegar a ser.

Aceptarnos tal cual somos debe ser sinónimo de amor propio no convertirse en la excusa de porque no somos la mejor versión de nosotros mismos. Debemos también recordar que la manera en que nos vemos es probablemente un reflejo de lo que somos. Y no importa si somos bajitos, altos, gordos, flacos, negros, rubios, colochos o lacios: si nos amamos a nosotros mismos, si nos cuidamos y si tenemos confianza en la persona que somos, siempre seremos hermosos, nos veremos hermosos y nos percibirán hermosos, porque eso es justamente lo que estamos reflejando.

Si leen mi post anterior, el de que todos somos gordos porque padecemos de tiroides (lo cual no es cierto, que quede claro), se darán cuenta que iniciaba yo con ya lo último que me quedaba para tratar de bajar de peso después de haberlo intentado todo. A pesar que yo siempre he tenido una auto estima y una auto confianza bastante saludable, yo tenía un padecimiento físico, que no eran las tiroides, pero que si afectaba mucho la manera en que me veía: obesa, ojerosa, cansada constamente, y sí, triste, porque el cuerpo que tenía no era aquel con el que yo personalmente me sentía identificada.

Han pasado 4 meses desde entonces. Ya no tengo el padecimiento que me carcomía la salud, y luego de acoplar una rutina de ejercicios (que admito, aborrezco con cada centrímetro de mi ser porque no soy una persona que disfrute realmente de hacer actividad física) y seguir al pie de la letra los cambios de hábitos que me ha recomendado hacer una nutricionista (hago énfasis en cambio de hábitos porque realmente no he cambiado nada de lo que como, solo lo he medido y organizado mejor), he bajado al día de hoy y después de 6 meses: 10 kilos.

BODYPOSS

He trabajado mucho por lograr esto y aun me faltan 18 kilos más que perder, además estoy trabajando en mi tesis de graduación, mis últimas dos materias de licenciatura, hago práctica profesional, planeo mi boda y trabajo tiempo completo.

Además odiar hacer ejercicio y tener que andar cargando la lonchera todos los días con toda la comida que tengo que consumir durante el día, creánme que hacen que sea más complicado aún.

Tampoco tengo la certeza de que todo este esfuerzo durará para siempre, si sé que los hábitos que he cambiado, como los de la comida y el tener que hacer ejercicio, tienen que quedarse por siempre porque ni modo, así es la realidad, si sé que si quiero proyectar lo que siento sobre mi misma debo trabajar para lograrlo y siendo una chancluda que no hace nada por sentirse y verse bien y saludable excusándome en que “me cago en sus estándares” de belleza, no es la manera de lograrlo.

Es cierto que los estándares de belleza son una tontería, y es cierto que no debemos humillar a nadie por como se ve, pero también es cierto que somos responsables de ser las personas que somos y que, temiendo sonar a disco rayado, la mejor manera de amarnos a nosotros mismos es buscando siempre ser LA MEJOR VERSION DE NOSOTROS MISMOS QUE PODAMOS SER.

Mi idea con compartir esto el día de hoy, es que nos sentemos un ratito a pensar: Estamos realmente trabajando por reflejar positivismo? Estamos respetando a nuestros semejantes o son nuestros semejantes el final de nuestro chiste? Estamos enviando mensajes útiles a los demás y a nosotros mismos?

Que tengan todos un bonito día!

Dar más de lo que recibimos – Inspirar a Inspirar

Hola a todos! Espero que hayan pasado un bonito fin de año y que el niño les haya traido lo que se merecían y más (sin intención de ofender… jaja)

Quisiera usar mi primer blog post del año para hablarles de la importancia de dar al mundo más de lo que esperamos recibir. Es muy importante que todos dediquemos un poquito de nuestro tiempo y/o dinero a ayudar a los que más necesitan, no todos tenemos buena fortuna y bueno…recuerden el karma: Aquello que hacemos lo recibimos de vuelta multiplicado, sea bueno o malo.

Giving-hearth

Hoy descubrí por ejemplo que existe una fundación que trabaja tanto en India como en Costa Rica que ayuda a niños que no tienen las posibilidades que tenemos los demás y les provee de alimento y asistencia médica: Tej Kohli Foundation fue creada por un empresario originario de la India hace ya 7 años, resulta que la mayoría de sus negocios están aquí en Costa Rica y desde entonces se ha preocupado por dar una mejor calidad de vida a cientos de niños en ese país, además, también existe fundación Tej Kohli Costa Rica la cual actualmente alimenta alrededor de 200 niños de áreas rurales pobres en el país.

Recientemente me topé con un artículo escrito por el empresario que fundó esta organización y me pareció interesante su punto de vista, el artículo se llama “Inspirar a Inspirar”. Aunque el artículo está en inglés, siempre pueden pasarlo por el traductor de Google.

Tomense un ratito para leerlo, en lo personal siempre me ha parecido muy importante y muy impresionante cuando grandes empresarios se toman un poco de su buena fortuna y su trabajo para devolver algo positivo al mundo. Si ustedes mismos se hacen llamar emprendedores y quieren tener grandes éxitos quizá tambien deberían ir pensando hacia donde dirigirán sus miradas a la hora de hacer algo bueno por la sociedad donde vivimos. Recuerden: todo lo que hacemos se nos devolverá multiplicado…

Feliz 2013 a todos!

Usando Social Media Para Su Beneficio – Dirigiendo Tráfico A Su Sitio

Social media ya no está limitada a simplemente enviar correos electrónicos de una persona a otra entre compañeros de clase con los que habíamos perdido comunicación. Por el contrario, se ha convertido en una mina de oro para los dueños de pequeñas empresas, cómo emprendedores de restaurantes por ejemplo, motivational speakers, bloggers y dueños de sitios web en todo el mundo. No todos los esfuerzos en social media van a llegar a ser lucrativos – o exitosos. Con el fin de impulsar el negocio hacia adelante, es crucial asegurarse que los esfuerzos en los medios de comunicación sociales son productivos, y que vale la pena el esfuerzo que se gasta en ellos. Los medios sociales no deben utilizarse como un único medio de dirigir el tráfico a un sitio web o blog. En cambio, deberían ser parte de un paquete más amplio, donde los propietarios de sitios están dispuestos a ampliar las áreas en que han demostrado ser rentables – y estar dispuestos a hacer cortes en las áreas que no están dando frutos. Saber utilizar los medios de comunicación sociales demuestra que la mejor ventaja posible es una forma de arte. Los siguientes consejos pueden ayudarle a moverse hacia adelante sin que ello implique abrumarse con muchas de las presiones a menudo no producen resultados.

1) En lugar de ser una entidad sin nombre, ser un ser humano.

Es tentador para publicar enlaces en piloto automático sin tomarse el tiempo para mostrar a la persona o individuo detrás de la pantalla. En la era de la tecnología, un gran porcentaje de negocios se llevan a cabo entre bastidores. En lugar de una reunión cara a cara, el anonimato de una pantalla interpone una barrera natural entre los consumidores y las personas que hacen negocios. Exponer una cualidad humana puede acercar a sitio a su público meta- en lugar de publicar nada más que enlaces a sitios externos que no tienen que ofrecer a las personas que los visitan.

2) Considere lo que su audiencia es realmente busca

Puede ser evidente, pero nadie quiere leer interminables diatribas personales sobre temas que no siempre se pueden ser interesantes. En lugar de centralizar el foco de atención en usted o sus intereses, demuestre que hay beneficios para el público. Es importante tener en cuenta lo que su público busca es probablemente una necesidad. De esta manera, el visitante potencial puede reconocer inmediatamente una oportunidad en lugar de tener que pasar por un montón de basura hasta la parte que le importa.

3) No pasar por alto los beneficios del trabajo en red

Hay una razón ese dicho común que reza “no se trata de lo que haces, se trata de a quién conoces”. La red desempeña un papel invaluable en todo esto, hasta para encontrar un trabajo referente a un negocio. Si ciertas palabras clave resaltan los beneficios y ventajas de su página en lugar de un competidor potencial, debe buscar las palabras clave referentes a su negocio en los medios sociales. Conéctese con otras personas que utilizan con frecuencia las palabras clave – nunca se sabe que va a encontrar y cómo esa relación puede impulsar sus propios intereses después de manera exponencial.

4) Mantener el profesionalismo

Si su perfil de social media será primordialmente utilizado para dirigir el tráfico a su sitio, se debe mantener la imagen limpia. Este no es el momento para publicar fotos humorísticas y hasta potencialmente ofensivas sobre el último candidato político o para hablar largo y tendido sobre su miedo o fobia a algún animal. La última cosa que quiere hacer es alejar el cincuenta por ciento de sus visitantes potenciales al expresar su opinión por un tema controvertido. Si una vía para ventilar sus cuestiones personales es necesaria, mantenga una cuenta personal – no en la cuenta de su negocio.
La clave para recordar a la hora de poner un plan de medios de comunicación social es que sus expectativas deben ser realistas. El beneficio potencial está ciertamente allí y más y más historias de éxito son aparecen en toda la web, todos los días. Eso no quiere decir que haya una garantía de éxito o que se puede predecir un aumento de tráfico inmenso con el mínimo esfuerzo. Cuando se usan los medios sociales, la paciencia es la clave del éxito. No tenga miedo de probar varias vías diferentes a la vez, especialmente cuando pueden ser rastreadas por separado. De esa manera usted puede concentrarse en las áreas que están produciendo resultados – y limitar las que no.

Este es un artículo escrito por una blogger invitada:

Krys trabaja para la campaña de Social Media de http://greatconferences.com/.

Manejo de Crisis: El Caso de Sushi To Go

Algunos de ustedes probablemente ya sepan que yo trabajo en mercadeo online y community management y que, aparte de mi ya detestable ñoñez, soy una cliente un poco…complicada.

Hace dos semanas fui a buscar que comer a Plaza Mayor y me topé con un restaurante de sushi nuevo llamado Sushi To Go, hice un pedido, estuvo listo en menos de 7 minutos y me fui a casa a comer. La verdad el sushi estaba riquísimo y super fresco, además es barato en comparación de muchos lugares que he visitado y quedé muy contenta con todo.

Hace unos días incluso le hablé del lugar a uno de mis jefes, que valga decir creyó que el restaurante era de mi familia o algún amigo por todo lo bueno que hablé al respecto.

El día de hoy una amiga me dice que pidamos sushi, yo le hablo maravillas del lugar y decidimos llamar a pedir ahí. Con el pedido pasaron varias cosas:

1. No nos preguntaron con cuanto ibamos a pagar, nosotros llamamos de nuevo a avisar para que nos trajeran el vuelto.
2. La comida llego 30 minutos tarde.
3. De las dos sopas que pedimos…solo una sobrevivió el camino
4. No trajeron el vuelto

Como Community Manager y Detestable que soy fui a quejarme a su página de Facebook:

Cualquiera se habría enfadado al ver que había pasado más de una hora y no habían respondido, pero para mi sorpresa, no habían respondido porque estaban averiguando con detalle que fue lo que pasó. Un rato despues el dueño de Sushi to Go me llamó directamente a disculparse y explicarme el porqué de todo lo que pasó con el pedido muy amablemente. Además se hicieron responsables por lo sucedido sin mucho aspaviento.

Como buena cliente, no solo llego a quejarme…también hay que darle al Cesar lo que es del Cesar:

Que aprendemos de este caso:

Lo bueno

Asumir responsabilidades con nuestra empresa
Aprender de los errores
Comunicarse con el cliente

Lo Malo

La queja fue hecha en Facebook y es necesario que ellos se manifiesten publicamente por el mismo medio, no para mi beneficio como cliente, sino para el suyo como marca.

Ahora a lo que vinimos: Recomiendo Sushi to Go? Si!. El (o los) contratiempos que tuvieron el día de hoy no necesariamente le van a pasar a usted, además la comida y los ingredientes son de muy buena calidad, son frescos, ricos y lo más importante: no son caros. Sí recomiendo Sushi to Go.

Para La Detestable esta situación específica tiene +4 Suspiros

UPDATE
Resulta que después de todo, incluso tomaron en cuenta mi consejo:

Esta es una historia con final feliz…

Healthy To Go

Panini de Pavo

Panini de Pavo de Healthy to Go

Lo primero que iba a hacer al ver el puesto de este restaurante en Plaza Rohrmoser era quejarme porque el nombre está en Inglés, por dicha no lo hice porque no es culpa de ellos, es que es una franquicia….

Healthy To Go es un restaurante especializado en comida orgánica que abrió recientemente sus puertas en Plaza Rohrmoser y que hoy me topé (por dicha! porque odio Subway y solo eso hay ahí “nutritivo”) cuando fuí a hacer unas compras.

La idea del restaurante es obviamente ofrecer una opción saludable ante el bombardeo de comida chatarra que recibimos todos los días, todos sus productos son 100% orgánicos, al punto que incluso uno de sus proveedores es la mismísima Universidad E.A.R.T.H. Sus precios son bastante similares a los que encontraríamos en Subway o Quizno’s, sin embargo su propuesta da menos dolor de estómago y sus productos son mucho mas frescos y mejores para la salud.

Conversando con la encargada, Melissa Salazar, me contó que están por abrir locales en Multilplaza del Este y en Lindora, donde tendrán un local mucho más acogedor que los de un Mall, con ambiente agradable e incluso un lugar para que las empresas realizen actividades y/o reuniones.

También Melissa me explica que a los clientes frecuentes no solo les ofreceran almuerzos gratis, si no un servicio de nutrición personalizado donde inclusive les explicaran que deben o no comer cuando no consumen los productos del restaurante. Pronto tendrán servicio express.

Probamos los paninis italianos de pavo, fresquitos, el pan bastante rico y calientito, las hortalizas frescas y el queso delicioso.

También nos tomamos un smoothie de mango, que honestamente si lo hubieramos tomado un día de esos en que el calor nos quiere hacer pegarnos un tiro, nos habría evitado el suicidio: fresco, nada empalagoso y simplemente riquísimo.

Todos sus productos provienen de proveedores costarricenses y hasta el café es orgánico!

Para La Detestable, el restaurante  Healthy To Go, en su versión Food Court tiene +4 suspiros.

Si quieren darse una idea de que es más o menos lo que ofrecen, esta es la página: http://www.healthy-togo.com/

Wok & Noodles

gyosas de cerdo, wok and noodles

Gyosas de cerdo de Wok & Noodles

Aunque a este post algunos le podrían llamar autobombo, no me da verguenza admitirlo: sí, los dueños son amigos míos.

El restaurante Wok & Noodles abrió ayer en el concurrido Barrio La California justo al lado del bar Area City.

Wok & Noodles se especializa en comida asiática y en mantener un ambiente sobrio y amigable. Aquí mi review de lo que comí:

Arroz al Wok: Riquísimo, la carne super suave y ese sabor tan especial de la comida oriental no se pierde.

Sopa Agripicante: la mejor sopa agripicante que he comido es la de Tin Jo, pero esta se le pone al corte en dos toques y no hay que pagar tanto para comerla, ni hacer reservaciones, ni nada de eso. Además esta porción es mucho más grande.

Gyosas de cerdo: estas no las comí yo porque no me gusta el cerdo, pero a mi novio le encantaron.

Ha Kau: es pequeñita la porción, pero fresquitos y deliciosos.

Rollo de arroz con leche y chocolate: es el lugar perfecto para poner un anillo de compromiso y sorprender a la chica.

También tienen una variedad de bebidas chinas de las cuales probamos el té frío (sin tanta azucar como los que venden aquí) y un refresco de vegetales que sabía a gloria.

El lugar fue decorado poniendo mucho enfasis en la sobriedad, en que sea un lugar bonito para llegar a conversar y comer rico.

Pros: Todo lo que consumí.

Contras: La grada de la entrada está muy alta. Aún no tienen todos platillos en stock.

100% recomendado para una primera cita para impresionar y que no salga muy caro en caso que la cuestión no funcione.

Esta es la página de Facebook donde podrán encontrar el horario y el telefono: Wok & Noodles.

gyosas de cerdo costa rica

Gyosas de cerdo de Wook y Noodles (foto del celular, lo siento)

Sash

Narguila de Sash

Narguila de Sash

Hoy a La Detestable la sacaron en una mini cita romantica (el hombre de su vida no la ve tan detestable) y fuimos a comer a Sash.

El Restaurante Sash en Rohrmoser es un lugar tranquilo, sobriamente decorado con colores cálidos, lindas cortinas que separan las mesas y unas lindísimas lámparas de vidrio pintado sobre cada mesa.

El ambiente es pacíficio (del lado del restaurante, el lounge de Sash es evidentemente mas bullicioso pero igual de lindo) la música libanesa combina perfectamente con el lugar y es realmente un placer comer ahí.

Estabamos antojados de cordero, y no tardamos en pedir exactamente eso, esta es mi opinión sobre lo que comimos en Sash:

Entrada: Una ensalada riquísima que nunca logro recordar el nombre pero esta hecha de perejil, ajo, cebolla y creo que trigo, la acompañan con unas tortillas de trigo recien hechas, calientitas y es simplemente deliciosa.

Costillas de cordero: jugosas, frescas y gorditas. No soy amante de las costillas normalmente pero estas valen la pena. La descripción exacta de mi novio fue que las costillas lo hacían como cuando Homero Simpson hacía reviews gastronómicos: cocinadas al carbón, marinadas en algo cítrico maravilloso y carnositas.

Kafta de cordero: comida mediterranea significa especias y las tenía, y estaban increíbles. 100% recomendadas

Ambos platos eran súper aromáticas y realmente estaban exquisitos.

El restaurante no es barato, pero entre la amabilidad del staff, el ambiente tranquilo y la deliciosa comida, uno no puede jamás esperar que le cobren menos.

La única queja: mi novio pidió un Jack Daniels y le trajeron Old Parr.

Para La Detestable el Restaurante Sash tiene 4 suspiros. Si quieren ir está localizado 200 mts sur de Plaza Mayor en el centro comercial Plaza Mema en Rohrmoser. No encontré el website.